Chinatown最強のチャーシュー丼
とある日、
このブログで見たメニューに釘付け。
Chinatownに、美味いチャーシュー丼があるらしい。。
で、出掛けてみましたよ。
チャーシュー(BBQポーク)丼、もしくはチキン照り焼き丼が、3ドルですよ、あなた。
観光客は、ほとんどいないディープなエリア。
Chinatown って、思っているより、かなーり広いんですよ。
私も、ここ1年で、足を伸ばすようになったんですけどね。
いつも、人が並んでいます。お昼時は10人くらい、オフピークでも、5-6人。
急ぐ様子はなく、良心的にてんこ盛りにしてくれるんで、かなり待ちます。。
並んでいる間、ガラス越しに中の様子をジロジロ見ます。
ダック、チキン、ポークの3種類は、
単品、もしくはミックスにして、ご飯、湯がいたキャベツの上にてんこ盛りにしてくれます。
小盛り、大盛りのオーバーライスのほか
肉のみでも買えます。
ダックさんや、チキンさんが、
いい感じにこんがりと焼けて、
肉汁が、ぽとぽと垂れています。
私のチャーシューは、たっぷりの甘辛付けだれに、浸かっています。
お兄さんとオジサンの間(ビミョー)の方が、
容器に、ライスをこれでもか!とギューギューに盛り、
湯がいたキャベツを、ほんの気持ちだけのせます。
タレに浸かったチャーシューを、無造作に取り出しては、
その都度、とんとんと包丁で切ってくれます。
そしてまた、ごはんとキャベツの上に、
チャーシューを、蓋が閉まらないくらいてんこ盛りにギュウギュウとのせ、
無理矢理、勢いで蓋を閉めます。
その盛りっぷりの良さと来たら、
Chinatownイチかもしれません。
タレがしみしみで、
ジューシーなチャーシュー丼。
ずっしりと持ち量りがするほどで、小盛りですよ、
これが、3ドルって、だから、Chinatownは止められませんよ。
照り輝くチャーシューは、期待以上に、美味い!
って、いうか、ほとんど一気に食べました。
タレの味も良ければ、ポークも臭みがなく美味い。
そりゃ多過ぎでしょのゴハンも、タレがしみて、チャーシューと絶妙なバランス。
すべてが、計算されつくされているのね。。(ホントかい)
食べ終わると、淋しさのあまり、また走って買いに行きたくなるほど美味い。
そして、C級グルメな食べ方としては、マヨネーズに七味を振ったものをつけても美味い。
チャーシューを、マヨネーズであえて、サンドイッチにしても美味しいと思います。
Chinatownで、何か食べるなら、どこがオススメ?と聞かれたら、
迷わずにイチオシだけど、神経質な人には向かないかも(Chinatown自体がそうだけど)。
一見ガラの悪そうな(失礼)お兄さんとオジサンの間(ビミョー)の方は、
Chinatownにしては、フレンドリーで、愛想が良いですよ。
持ち帰りのみ。
Wah Fung #1 Fast Food
79 Chrystie St
(between Canal St & Hester St)
New York, NY 10002
(212) 925-5175
www.yelp.com/biz/wah-fung-1-fast-food-new-york
このブログで見たメニューに釘付け。
Chinatownに、美味いチャーシュー丼があるらしい。。
チャーシュー(BBQポーク)丼、もしくはチキン照り焼き丼が、3ドルですよ、あなた。
Chinatown って、思っているより、かなーり広いんですよ。
私も、ここ1年で、足を伸ばすようになったんですけどね。
いつも、人が並んでいます。お昼時は10人くらい、オフピークでも、5-6人。
急ぐ様子はなく、良心的にてんこ盛りにしてくれるんで、かなり待ちます。。
ダック、チキン、ポークの3種類は、
単品、もしくはミックスにして、ご飯、湯がいたキャベツの上にてんこ盛りにしてくれます。
小盛り、大盛りのオーバーライスのほか
肉のみでも買えます。
ダックさんや、チキンさんが、
いい感じにこんがりと焼けて、
肉汁が、ぽとぽと垂れています。
私のチャーシューは、たっぷりの甘辛付けだれに、浸かっています。
お兄さんとオジサンの間(ビミョー)の方が、
容器に、ライスをこれでもか!とギューギューに盛り、
湯がいたキャベツを、ほんの気持ちだけのせます。
タレに浸かったチャーシューを、無造作に取り出しては、
その都度、とんとんと包丁で切ってくれます。
そしてまた、ごはんとキャベツの上に、
チャーシューを、蓋が閉まらないくらいてんこ盛りにギュウギュウとのせ、
無理矢理、勢いで蓋を閉めます。
その盛りっぷりの良さと来たら、
Chinatownイチかもしれません。
ジューシーなチャーシュー丼。
ずっしりと持ち量りがするほどで、小盛りですよ、
これが、3ドルって、だから、Chinatownは止められませんよ。
って、いうか、ほとんど一気に食べました。
タレの味も良ければ、ポークも臭みがなく美味い。
そりゃ多過ぎでしょのゴハンも、タレがしみて、チャーシューと絶妙なバランス。
すべてが、計算されつくされているのね。。(ホントかい)
食べ終わると、淋しさのあまり、また走って買いに行きたくなるほど美味い。
そして、C級グルメな食べ方としては、マヨネーズに七味を振ったものをつけても美味い。
チャーシューを、マヨネーズであえて、サンドイッチにしても美味しいと思います。
Chinatownで、何か食べるなら、どこがオススメ?と聞かれたら、
迷わずにイチオシだけど、神経質な人には向かないかも(Chinatown自体がそうだけど)。
一見ガラの悪そうな(失礼)お兄さんとオジサンの間(ビミョー)の方は、
Chinatownにしては、フレンドリーで、愛想が良いですよ。
持ち帰りのみ。
Wah Fung #1 Fast Food
79 Chrystie St
(between Canal St & Hester St)
New York, NY 10002
(212) 925-5175
www.yelp.com/biz/wah-fung-1-fast-food-new-york
by blueinny
| 2011-10-19 22:19
| Dinig Out (Chinese)
フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。
by blueinny
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