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モッツアレラチーズのせハンバーグ

カプレーゼで残ったモッツアレラを、ハンバーグで再利用。
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モッツアレラチーズのせハンバーグ

たっぷりで、包むと表現した方があっているかも。
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切ると、こんな感じ。
ふわっと柔らかく、ジューシー。
パスタも添えて、ボリュームたっぷり。

今宵も美味しゅうございました。
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by blueinny | 2011-06-30 22:45 | ウチゴハン

Shrimp Wonton Lo Mein (HK Style)@趙記 Sifu Chio Flushing

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Flushingで、ワンタンならここ!と評価の高かった店。
メニューは、Wonton(ワンタン)か、Dumpling(水餃子)がメイン。
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Shrimp Wonton Lo Mein (HK Style)
海老ワンタン麺(香港スタイル)スープは別添え。5・95ドル
この香港スタイルが、オリジナルで、評判が良いので、オーダーしてみました。

Egg Noodle(卵麺)に、甘辛い味付けがしてあり、多分胡麻油も使っているかなと。
ランチというより、スナック感覚。
ラー油を添えると、また美味しくなります。

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NYのワンタンは(餃子も)、皮が厚いところが多いのだけれど、ここは薄いのが嬉しい。
挽肉の中に、海老がこんにちわしているのは、お決まりね。

ワンタンたっぷり、麺の量も見かけよりずっと多くて、完食するのに一苦労。
お腹を空かせていきましょう。

食器は使い捨てで、チープ感が否めないけど、
いっそその方が清潔かも。

別添えのスープは、
チャーハンについているスープのように、単体で戴いたけど、
その食べ方であっているのかな?

デザートのWhite Custardが、
美味しそうに見えて、気になってます。。。

趙記 Sifu Chio

40-09 Prince St
Flushing, NY 11354

www.yelp.com/biz/sifu-chio-flushing

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by blueinny | 2011-06-29 19:01 | Dinig Out (Chinese)

Chinese Shopping Mall@Flushing

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Flushingは、Macy`sの並びに、先月だったか(?)オープンしたShopping Mall(ショッピングモール)。
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1階のスーパーマーケットは、綺麗だし、広いし、安い!!
野菜は質が良くて、値段が半値。
日本の調味料も種類が置いてあるので、お気に入り。
最近は、Flushingに行くと、ここでばっかり、買っています。

地下はFood Court(フードコート)。
かなり広くて、Eat inのスペースも広い。
色々出店しているけど、ピンと来たものがなくて、味見に至らず。
お値段は、若干高め。
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新世界商城って。。
このネーミング、さすが中華系、派手だよねえ。
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by blueinny | 2011-06-28 22:38 | Shopping

こんなところにNY

NYではフツーに歩いていて、道端でNYらしさというか、痕跡を発見できます。

たとえば、舗道のペインティング、
地下鉄各駅のタイルの壁画、
ビルの壁や、シャッターのアート・グラフティや。

綺麗だなと思うのは、Astor Placeのタイルのかけらのモザイク・アート。
地下鉄の駅から地上に出たところに、あります。

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こちらはステッカー(?)を貼ったよう。
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Chinatownに近いBroadwayで。
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by blueinny | 2011-06-27 22:37 | Hanging Around

July 4th Sale

あと1週間ほどで、July4th。
街中で、July 4th Saleです。
このJuly 4th Sale(独立記念日セール)と
After X'mas Sale(クリスマス後の売れ残りセール)が、2大セール。
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7月4日を過ぎると、店頭には夏物はほぼなくなります。
気が早いですね。。

私は普段使いのボディローションなど、この時期にまとめて買っておきます。
だって、1/3の価格になるんですものemoticon-0148-yes.gif
定価では、買いたくありませんの。
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by blueinny | 2011-06-26 22:53 | Shopping

紫蘇入り海老フライとヒレカツ

戴いた紫蘇を使って
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紫蘇入り海老フライとヒレカツ

見た目にも美しく、香りも良いです。
さっぱりと戴けます。
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同居人氏風カプレーゼ

ふーん、こういう盛り付けもアリね。
パセリのフレークを彩りに。

どちらも夏らしいウチゴハンでした。
今宵も美味しゅうございました。
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by blueinny | 2011-06-25 23:20 | ウチゴハン

紫蘇

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お世話になっている知人から、紫蘇の葉を戴きました。
ご友人から戴いたそうで、紫蘇を鉢で育てていらっしゃいます。

日本食スーパーでたまに見かけますが、2-3枚ほどで良い値段で、手が出ずにいましたので、
とても嬉しかったです。

私も東京にいた時は、苗を100円ほどで買って、ひと夏イヤというほど楽しんだものでした。

この夜は、
スモークサーモン(Zabar'sで切り落としが安くて美味しい)と、
カプレーゼ(モッツアレラ・チーズとトマトのサラダ)だったので、
バジル代わりに、大事な紫蘇の葉を、カプレーゼに添えました。

この夜は、私の担当(切って盛っただけ)なので、写真は省略。
同居人氏の美しい盛り付けには、とてもかないません。

そういえば、ここのところ雨ばかり。
NYの夏って、意外にカラッと晴れる日は少なくて、雨が多いように思えます。
なので、晴れて気温が上がる夏を、皆恋しがるのです。
8月にはいると、秋の気配が近付いてきますし、
夏は本当に短いのです。
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by blueinny | 2011-06-24 22:29 | NY的生活

肉料理 2種

2日分まとめてUp。

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某A日
ローストチキンのコンソメ煮

同居人氏が仕事先から戴いてきたローストチキン。
翌日チキンコンソメで、蒸し煮にしてくれました。
実は二人とも、チキンはそれほど好まないので、食卓に登場することはほとんどありません。。
マスタードを添えて戴きました。
サイドの野菜は、コンソメとチキンの旨みを含んで、とても美味しくなりました。

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某B日
豚ヒレのベーコン巻き

同居人氏お得意の定番料理。
豚ヒレが柔らかく、ベーコンで香り付けされた、美味しい大好きなメニューです。
マヨネーズとチーズをトッピングした焼きトマトは、目にも美しく、味も良いです。
トマトが甘くて、味の濃い、美味しいシーズン。
旬のものは、値段も安く、味も良いので、せっせと食べなければ。。

今宵も美味しゅうございました。
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by blueinny | 2011-06-23 22:07 | ウチゴハン

East River Ferryに乗って

East River Ferryが、今週6/24(Fri)までタダだと日系フリーペーパーで読んだので、
仕事帰りに同居人氏と待ち合わせました。

サイトを確認したところ、6/25(Sat)まで、タダに延長したようです。
訂正 ゴメンなさい。やっぱり、6/24まででタダの乗船は終了でした。
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East34stのターミナルは、タダなこともあり、大人気の大行列。最終的には100人は待っていたかと。
待つこと1時間ほどで、やっと乗れました。。
川風が気持ち良いです。 
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Staten Island Ferryに比べて船体が小ぶりなので、結構揺れます。
乗り物大好きな同居人氏は、ご機嫌ですemoticon-0140-rofl.gif。 

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ロケーションの良いところばかり通るので、眺めは最高です。
乗船時間は30分弱。
これだったら、お金を払っても乗りたいかも。 
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地下鉄だと行きにくい場所も、フェリー利用で川を渡るとあっという間。
Williamsburg Bridge。

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Manhattan、
Queens(Long Island City )
Brooklyn(Brooklyn Bridgeは工事中で包帯を巻いています。手前に見えるのはRiver Cafe)、
を繫ぎます。

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夏の夕涼みにはもってこい。
雰囲気も良いですし、短時間で効率的に回れるので、観光にも使えると思います。
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Brooklyn Bridgeの下を通ります。
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靄に霞む自由の女神。
Brooklynのクレーン(写真左)が、麒麟のように見えて、
なんとなくロマンティックなコンビネーション。

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Fares
$4.00 One way trips starting at any terminal, arriving at any terminal
$12.00 All day pass with hop-on hop-off access to all terminals
$1.00 Surcharge in addition to one way or daily pass for bringing a bike on the boat

Terminals
E. 34th St. / Midtown
Hunters Point South / Long Island City
India St. / Greenpoint
N. 6th St. / N. Williamsburg
Schaefer Landing / S. Williamsburg
Brooklyn Bridge Park / DUMBO
Wall St. / Pier 11
Governors Island

www.nywaterway.com

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by blueinny | 2011-06-22 22:48 | Hanging Around

ワンタンメン@Grand Bo Ky Restaurant

お気に入りだったBo Ky Restaurantのワンタンメンがイマイチ味が落ちてきて、
足が遠のいておりました。
スープや麺は良いのですが、肝心のワンタンの味が急激に落ちたemoticon-0149-no.gifので。。
皮が厚くなり、中の肉餡の味も変わり。。

同居人氏は、このオーナーと友人で、先日偶然逢ったら、
Bayard Street店は、弟
Grand Street店は、兄がやっているとのこと。

では、同居人氏の友人(兄)がやっているGrand Street店へ行って見ようと足を運びました。
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Grand Bo Ky Restaurantのワンタンメン。

この近くのエッグタルトを買いに来ていたので、場所は知っておりました。
(エッグタルトのお店の並びにあり、すぐ近く)
お店は、Grand Street店の方が、やや狭め。欧米人率は低く、オリエンタル一色。
Little Italyの裏という場所柄、観光客は少ないかと思います。

見た感じも微妙に違いますが、さてお味はどうかな?
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麺は、エッグヌードルの同じ細麺。
スープは、こちらの方があっさりめ。美味しいです。
具沢山のラー油は、こちらにも置いてあるので、辛いもの大好きな私はたっぷり投入。
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ワンタンは、こちらが好みです。
豚の旨みが出ているのか、挽肉が甘く感じます。
海老もたっぷり。皮もBayard Street店より薄めです。

私はこちらのワンタンメンが好きかも。とても美味しかったですemoticon-0148-yes.gif
今後は、Grand Street店に通おうかなと思っとります。


Grand Bo Ky Restaurant

216 Grand St.
(between Mott St & Elizabeth St)
Manhattan, NY 10013

(212) 219-9228

www.yelp.com/biz/grand-bo-ky-restaurant-manhattan

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by blueinny | 2011-06-21 22:15 | Dining Out(Vietnames


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


by blueinny

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