カテゴリ:ウチゴハン( 249 )

ハンバーグとポテトサラダ

学校の2週間目、無事終了。
疲れました。。042.gif

やらなきゃいけない課題はあるけれど、取りあえず今週はお疲れさま。

同居人氏が作ってくれた 夕ご飯。
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ハンバーグステーキ チーズとトマトソースがのった豪華版。
挽肉から作るハンバーグなんて、私は何年作ってないことやら(汗)。
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ポテトサラダもお手製。
スライスオニオンが入っている、大人の味。

本日も美味しゅうございました。

Parkchester村は、木の葉が黄色に色づき、はらはらと舞い落ちています。

リスは、秋の収穫に忙しそうですが、窓まで来るようになりました。
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by blueinny | 2009-09-24 23:44 | ウチゴハン

休日の朝食

気疲れした1週間がとりあえず終わり、休日の朝。
いつもよりゆっくり起きて、のんびりと。
だって、学校がある時は、5時起きで、7時過ぎには出るんですもの。
会社勤務でも、とーーい昔の学校時代でも、こんなに早く起きたことはなかったもん。
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いつもながら、同居人氏作です(汗)。

こんがり焼けたマフィンに、
とろりとした半熟の目玉焼き。
上に載せれば、エッグ・ベネディクト風になります。

美味しゅうございました。
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by blueinny | 2009-09-19 23:35 | ウチゴハン

日本食食べてます

NYはすっかり涼しくなって、寒いほどです。
温かい食べ物が嬉しい今日この頃。。
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お好み焼き
日本から持参した切りイカ、
前日の残りの豚肉の薄切り、
前日の残りのうどん、
たまごの具に
ソース、マヨネーズをたっぷりかけ、
青のり、おかかを散らした豪華版。
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牛丼
前夜のしゃぶしゃぶの牛肉の残りを使ったもの。
玉ねぎと葱をたっぷり、たまごでとじています。

しゃぶしゃぶの薄切りの牛肉は、チャイナマーケットで5ドル前後。
御馳走が安価で食べられます。

もちろん、共に、同居人氏作です(汗)。。
大変美味しゅうございました。引き続き、今後もよろしくお願い致します(笑)。
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by blueinny | 2009-09-12 23:43 | ウチゴハン

週末の朝のパンケーキ

週末の朝ゴハン。
フカフカ、ほわほわのパンケーキです053.gif053.gif053.gif
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こんなに厚みがあって、ナイフで切ると、湯気がホワホワ~。
ぐりとぐらを思い出しました。
思わず、ニコニコしちゃいます。もちろん、同居人氏作。。
パンケーキ・ミックスに、卵とミルクを加えたそうです。
バターをたっぷりと。
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シロップを、たっぷりとかけまわして。
幸せに美味しいです。

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アメリカでは、一番ポピュラーなAunt Jemimaのパンケーキ。
シロップも大好きです。
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by blueinny | 2009-08-29 23:59 | ウチゴハン

晩ごはん

同居人氏作の晩ごはん。
とっとと食べようとすると、『写真撮らないの?』のツッコミが入る今日この頃(汗)。。
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焼き茄子
イモウトのブログを見ていたら、美味しそうだったので、
『ああ、焼き茄子良いなあ』と呟いていたら、作ってもらえました。
こちらの茄子は、でかい米茄子なんで、時間がかかるようです。。おかかをたっぷりかけて。
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オウチ(お部屋)バーベキューのあまりを炒めたもの
ベイクドポテトを添えて。ホクホクで旨いです。


また、別の日のメニュー。
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茄子と青唐辛子と高野豆腐の煮物
これは私のお気に入りで、リピートをリクエストしたもの。
優しい味で、美味しいのです。
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スモークサーモンとチーズ
ワインは、夏向けのスパークリング・ワイン。
大好きなTrader Joe'sで、4.99ドルのもの。
ブルーの瓶が素敵です。

長い筒状のチーズは、マンハッタン Astor Place近くのチーズ屋さんで購入。
ここは、めちゃめちゃ安くて、このカマンベールチーズ、1ドルだったの。ちゃんと、美味しいんですよ。

同居人氏お気に入りのTrader Joe'sのスモークサーモンは、4.99ドル。

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まだ、片付けが済んでいないのですが、キッチン。
反対側に、4口のガスコンロがあり、オーブンがあります。
同居人氏は、ここで美味しいものを作ってくれます。Thanks。
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by blueinny | 2009-08-27 23:09 | ウチゴハン

オウチでバーベキュー

アメリカ生活での夢053.gifは、お庭でバーベキューをすること。
バーベキューグリルは、お手頃な値段で売っています。
新住居には、パティオがあるので、いずれオソトでゴハンが食べられるようにしたいです。
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というワケで、お部屋内ですが、バーベキューです。
もちろん、同居人氏作です(汗)。。
キッチンでお料理中のところを、手伝いもせず、呑気に写真を撮るのは如何なもんかしらねえ。

カルビ、オニオン、ポテト、コーン、ガーリック。
カルビは、ショートリブから骨を外したもの。ショートリブは、3ドル台のものを二つ買いました。
どれもこれも、大変美味しゅうございました040.gif
f0200433_23405734.jpg近くの公園の
サマーコンサートは、
ソウルトレイン・ナイト?

アフロのヅラが、ナイスです(笑)。
金髪のアフロの人もいました。
ステージ上には、ダンサーも。

見に来ている人は、
近所の子供連れのファミリー、
お年寄りなど。

のどかで平和な Bronxです。
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by blueinny | 2009-08-25 23:27 | ウチゴハン

新住居での夕ゴハン

新住居での荷物も片付いてきて、食事するスペースも広くなったので、
同居人氏が腕を振るってくれました。

私は食べる専門に徹したいと思います(汗)
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御馳走が、並びました。 
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スモークサーモンは、5-6ドルもので、充分美味しいです。
同居人氏は、スモークサーモンとローストビーフさえあれば、ご機嫌です049.gif
私は、サーモンを並べただけ。。
他の盛りつけは、同居人氏のセンスです。。
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牛のたたき
3ドル弱のステーキ用ビーフを、素晴らしいお料理に変えてしまいます。
素晴らしいですね。。
ピクルスを刻んであしらったのも、美しいです。
おろしにんにくとポン酢で戴きました。

いつも(笑)美味しいお料理を作ってくれて、ありがとうございます。
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夜は、近所の公園で、サマーコンサート。
ウチから、1-2分の距離なので、部屋からも音楽が聞こえてきます。
噴水の前で涼みながら、ブラック4人組の歌声に聞き惚れました。
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by blueinny | 2009-08-24 23:59 | ウチゴハン

引っ越し蕎麦

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引っ越し当日で、一生懸命片づけたので、半分くらいは片付きました。
収納(クローゼット)が4か所あるので、とても助かります。

引越しの日は出来なかったので、翌日、引っ越し蕎麦を。
日本から、キャリーバッグに無理やり押し込んできた蕎麦用のせいろは、
開けてみたら、他の荷物の重みで割れていました(泣)

仕方なく、頂き物のウィリアム・ソノマの深皿に盛りました。
同居人氏が和食が大好きなので、蕎麦と麺つゆは東京から持参です。

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手荷物で抱えてきた
割れものの和食器は無事でした。

まだ段ボール箱が転がっていますが、
小休止。

外庭から聞こえる英語を耳にしながら、
つるつるとお蕎麦です(笑)。

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by blueinny | 2009-08-23 23:47 | ウチゴハン

Italian dinner

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友人がワインを買ってくれたので、ウチゴハン。
お買い物に行って、Italian Dinnerにしました。
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カプレーゼ。
モッツアレラ・チーズをオリーブオイル、ドライバジル、ブラックペッパー、塩に浸しておいたものと、
トマトの薄切りを合えただけ。こちらでは、モッツアレラ・チーズが、2.99ドル!
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グリーンアスパラが、フレッシュで美味しそうだったので。
マヨネーズに、アンチョビを叩いたもの、ガーリックをすりおろしたもの、ライムの絞り汁、塩、胡椒のソースで。
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Balducci'sの大好きなハモン・セラーノ(Jamón Serrano)。
クオーターパウンド(100グラム)で、8ドル弱。
久しぶりに食べたけど、美味しい~!
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マッシュルームのガーリック・ソテー。
Fairwayで、フレッシュなマッシュルームが美味しそうだったので、
たっぷりのオリーブオイルと、たっぷりのガーリックで炒め、塩・胡椒したもの。

簡単なものばかりですが、材料がフレッシュなんで、美味しいです。料理の腕も必要ないものばかし(汗)。
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Union Square のFarmer'S Marketで買ったパン。
チーズとガーリックがたっぷり。3.5ドル。
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by blueinny | 2009-04-04 23:59 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


by blueinny

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