11月ウチごはん

11月のウチごはんは、私が学校のブレイク中で、一緒に夜ごはんを食べられたこともあり、
鍋物中心でした。
寒いニューヨークでは、温かいものが何よりのご馳走になります。
鍋をした後は、うどん → おじやと合計3回楽しめて、
出汁のよく出たスープを綺麗に頂きました。
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11月A日
天ぷら
海老と茄子の天ぷら。たっぷりの大根おろしと天つゆで頂きました。
アツアツの天ぷら、美味しくてあっという間になくなります。
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同居人氏得意のかき揚げ。
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11月B日
野菜サラダ
同居人氏は生野菜が苦手ですが、私は時々食べたくなるので、リクエストして。
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茄子とソーセージのナポリタン
決めてはケチャップをこれでもか!と入れることですね。
パルメザン・チーズをどっさりかけて、カロリーは気にしない方向で(汗)。
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11月C日
ソーセージのグリルと野菜のソテー
マスタードとケチャップを添えて。ビールでもワインでも合います(笑)。
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11月D日
バゲットとプレッツェル・バゲットの2種類
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お気に入り いくらいりチーズ・スプレッドは、Zabar'sで入手。
パンにこれを塗って食べると、ワインが止まらない困りもの。
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メインは、牛リブアイのステーキ
同居人氏のステーキは、格子の焼き目をつけた本格派。
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オーブンでベイクした丸ごとポテトをサイドに。
ステーキの焼き加減は、ミディアムレア。
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11月E日
Zabar'sで買った深めのスモークのサーモン
試食でハマってから、レア気味のスモーク・サーモンより、こちらを選んでしまいます。
スモーク系好きなんですよねえ。
残ったら、おにぎりの具にしても美味しそうですが、残念ながら完食してしまいます。
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11月F日
牛のたたき
ステーキも良いですが、食べやすさはこちらかな。
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11月G日
11月は、日本へ帰国した友人から譲ってもらった土鍋が大活躍。
はまぐり、甘鯛をいれた海鮮鍋
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ポン酢とゆず胡椒で頂きます。
具は、はまぐり、甘鯛、豆腐、白菜、えのき茸、大根、長葱、と具沢山。
白菜が美味しくて、野菜にはシーフードの出汁がすっかりしみ込みます。
湯気の立った鍋をハフハフって、最高ですね。二人とも、笑顔になります。
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11月H日
牛のシャブシャブ風
白菜、豆腐、長葱、マッシュルームに、冷凍薄切りの牛肉を。
冷凍の薄切り肉は、チャイニーズ・スーパーで御用達。
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11月I日
豪華海鮮鍋
お鍋は、やはりシーフードが美味しい。特に貝を入れると良い出汁が出て、旨さが違います。
この日は、海老も入れて、見た目が華やかになりました。
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プロの同居人氏に、
『ウチごはんの写真を撮って〜』と言われると、緊張します。。
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11月J日
週末の朝ご飯に、具沢山のオムレツ
トマト、マッシュルーム、長葱、チーズがたっぷり。
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シナモン・レーズン・ブレッドをトーストして。
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11月K日
海鮮鍋の後は、うどんを投入
私は、ポン酢と具沢山のラー油で、真っ赤にして食べます。
同居人氏は辛いものが苦手です。
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11月L日
牛ヒレステーキ
ステーキは、ウチで食べる方が美味しいです。
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11月M日
鱈とはまぐりの海鮮鍋
鱈は箸で持ち上げられるのに、口に入るとほろりとほどけて、美味しかった〜。
久しぶりの鱈で、嬉しかったです。こちらは日本ほど売っていないかも。
翌日以降 うどん → おじやのパターンは、同居人氏もラクらしいです。
洗い物もラクなんで、私も鍋は大賛成。
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11月N日
おでん
JASマートが潰れる前は、冷凍のおでんの具が安く売っていたので、良く買っていたんですが。。
この日は、サンライズマートで仕入れた冷凍おでんの具。
おでんで、大根、たまご、じゃがいもは必須アイテム。おでん、最高。
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11月O日
茄子とひき肉の味噌炒め
コレ、最高に美味しかった。また、作って欲しいです。
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11月P日
ニュージャージーの『肥後ばってんラーメン』から、同居人氏が持ち帰ったメニュー。
とんこつラーメン
麺は生麺を持って帰ってきて、ウチで茹でてくれました。
1人前をふたりで分けて、このポーション。
チャーシューは二人で食べられるよう、エキストラで購入。
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鶏の唐揚げ
にんにくが良く効いています。
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餃子
小振りで食べやすい。
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海老フライカレー
ここのカレーの味、好きです。

11月も美味しゅうございました。ごちそうさま003.gif
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by blueinny | 2013-12-29 23:34 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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