6月ウチゴハン

体調がずっと悪かった6月。気力もかなり低下してました。
同居人氏は忙しくても、イチから料理を作ってくれるので、申し訳なくもあり。
今日は何か出来合いを買ってくるよ、
外で食べようよ、
Subwayのサンドイッチでいいよ、と言っても、ウチで食べると譲りません(頑固だ)。
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6月A日
フレンチトースト

平日は私が朝早く出掛けるので、朝ゴハンを一緒に食べるのは週末だけ。
バゲットで、フレンチトーストを。バターとシロップをたっぷりで。
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同居人氏のハマっているバナナ・ヨーグルト
ヨーグルトは自分で作りたいらしいですが。
私は酸っぱいのが苦手なんで、蜂蜜をかけます。
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6月B日
ポーギーのポワレ

5月に買ったスイートバジルの鉢から、彩りに葉っぱを頂きました。
去年は、ずいぶん香りと甘みを楽しませてもらったけど、今年も育つかな。
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6月C日
トンカツ、海老フライ

彼のお得意料理、揚げたては格別。
いつも感心するのが、千切りキャベツ。私はこんなに細く刻めませんよ。。
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6月D日
和風ローストビーフ マッシュルームソース

同居人氏は以前はマッシュルームが苦手だったんだけど、
私が大好きで渋々使っているうち、最近は美味しさが分かって好きになりました。
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付け合わせポテト
茹でたポテトに、バターをたっぷり落とし、味付けしたもの。
アイダホ産のポテト、黄色でもっちりしていて美味しい。
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6月E日
天ぷら(かき揚げ、海老、スイートバジル)

フォトグラファーなので、大事な手をヤケドでもしたら大変と
揚げ物はやらなくていいと言っているのですが、彼の得意料理です。
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天ぷら(さつまいも、かぼちゃ)
次の日の天丼用に、かなりたくさん揚げているのですが、ペロッと食べてしまいますね。
主に私がですが。
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6月F日
天丼

翌日は天丼になります。
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6月G日
ポーギーのポワレ 夏野菜添え

アスパラガスがおいしくなりました。
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6月H日
夏野菜のソテー

かぼちゃ、グリーンアスパラガス、マッシュルームのビタミンたっぷりのソテー。
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6月I日
天ぷら(かき揚げ、海老、かぼちゃ、グリーンアスパラガス、スイートバジル)
 
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6月J日
麻婆茄子

トマトが入って酸味が利いているところが、ポイント。
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6月K日
コロッケ

揚げたてのコロッケ、お肉屋さんで買ったアツアツのコロッケを思い出します。
まあ、本当に器用ですよ〜。
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ポテトサラダ
コロッケの時は、ポテトサラダがセットになります。
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6月L日
いかの塩辛

同居人氏が時間と愛情をこめて作るもの。
日本酒とベストマッチ。同居人氏と私みたい?(言ってる方が恥ずかしい。。)
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胡瓜の浅漬け
糠の代わりに、ビールとバゲット(フランスパン)で発酵させています。
私は浅漬けのうちが好き。
6月のワイナリーツアーにも、持参しました。
(ワイナリーは、そのうち記事にします。。)
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和風ハンバーグ
甘辛醤油味のハンバーグ、マッシュルームたっぷりで。
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6月M日
イタリアンハンバーグ トマトソース添え

チーズたっぷりのハンバーグ、トマトソースもたっぷり添えて。
胡瓜の浅漬けまで添えてあるところが、定食風。庶民的でウチらしいかも。
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6月N日 
茶そば

チャイニーズスーパーで、乾麺の茶そば(伊藤久右衛門 日清フーズ)を見つけ、
ややお高かったにも関わらず、購入してみましたが〜、
茹で方が悪いのか、そば自体が古いのか、封を切った時は抹茶の良い香りだったけど、
茹で上がった時は香りも飛んでしまい、抹茶色になりませんでした。
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素麺(そうめん)
夏になると、お昼や小腹が空いたときに登場するのは、断然素麺。
同居人氏は素麺が大好きで、そばちょこを抱えて、大事そうに食べます。
同居人氏の子供の頃、九州のおばあちゃんのウチに預かってもらった時期に、
おはぎ、そうめん、おもち、おまんじゅうなどを食べた思い出が
忘れられないようです。
嬉しそうに食べている顔が見たくて、夏は素麺を茹でるのが楽しみ。
素麺は私の当番です。
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6月O日
イタリアンソーセージと夏野菜のソテー

バックヤードで、同居人氏の友人をお招きしてバーベキューパーティをした後日、
用意した材料のあまりや、食べきれなかった牛肉を食べ続ける日が2ー3日続きました。
バーベキュー用のイタリアンソーセージを使った夏野菜のソテー。
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焼きはまぐり バター醤油

バーベキューの際、同居人氏がはまぐりを友人にお願いしましたが、
それが残ったものを焼いてもらいました。
大きな大きなはまぐり。高かったろうなあ。プリプリでとても美味しかったです。
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6月P日 海老と夏野菜のソテー
海老、茄子、マッシュルーム、グリーンアスパガラスの彩りも夏らしいソテー。
こうしてみると、野菜もたくさん食べさせてくれています。

6月もご馳走さまでした040.gif。大変美味しゅうございました003.gif
写真も、もうちょっと上手に撮らなくてはね。
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by blueinny | 2013-07-16 21:48 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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