5月ウチゴハン

そして、5月のウチゴハンですね。
この月は生活のサイクルが変わって、忙しかったですね。
私は挽肉料理が大好きなので、ハンバーグや餃子があれば幸せってことで、
そういう料理を多く作ってくれたかな。
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5月A日
大人のお子様ランチ3点盛り

大好きなハンバーグ&カレー&マカロニチーズの3点盛り。
いい大人になっても大好きなもの。
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頂いたオーガニックの香味野菜とチーズのサラダ
種類は、アルゴラだったと思うけど。
オーガニックだけあって、苦みが利いていて美味しかった。
同居人氏は、香味野菜が苦手。
このサラダは私が作ったので、切り方が雑(汗)。
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5月B日
チーズハンバーグ トマトソース添え
 
ピーター・ルーガーでジャーマンポテトが美味しかったので、
ウチでもハマって良く作ってくれました。サイドに添えて。
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5月C日
いかの酢みそ和え

渋めのメニュー。同居人氏がいかを買う時は、いかの塩辛を作りたい時です。
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サーモンのたたき
同居人氏のお得意、彼の大好きなメニュー。
この日はシーフード・ディナーでしたね。
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5月D日
バーベキューソースのハンバーグ マカロニ&チーズ添え

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5月E日
サーモンのたたき

サーモンは塊(かたまり)で買って来て作ってくれるので、2ー3回は食べられます。
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同居人氏謹製 いかの塩辛
これは手間もかかるだけあって、美味しいです。
塩辛がある時は、日本酒を買います。日本酒とベストマッチ053.gifなんですよ。
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5月F日
トマトソースのミートボールとマカロニ&チーズ

アメリカではお馴染みのマッケンチーズ。簡単で美味しくてお腹が膨れます。
調子に乗ってモリモリ食べると動けないほど。
インスタントで一箱1ー2ドル。お安い。
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5月G日
ポーギーのポワレ 

鯛に似た白身の魚。サイドに野菜をたっぷり添えて、おウチでフレンチ風。
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大根、高野豆腐、きのこの煮物
出汁がよく沁みていて、身体にいいなと思う一品。
NYにいると特にこういう料理が欲しくなります。
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5月H日
ハンバーグとスペイン風オムレツ

トマト、玉葱、マッシュルームのたくさん入ったスペイン風オムレツ。
夏野菜が美味しくなってきましたね。
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5月I日
和風ハンバーグ 大根おろし添え

毎日ハンバーグなワケではなく、日にちが空いておりますよ。
同居人氏の名誉のため。
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5月J日
山芋の千切り 梅たたき合え

さっぱりと美味しい。山芋はNYでは結構お高いですが。
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ポーギーの味噌漬け
ポワレにしたり、味噌漬けにしたり、色々アレンジが利きますね。

5月も美味しゅうございました。
私の誕生日には、ロブスターの2Wayのご馳走を作ってくれました。ありがとね003.gif
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by blueinny | 2013-07-15 23:18 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


by blueinny

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