2月のウチゴハン

2月は、寒い日が続き、
New York Fashion Week撮影後のデータのお手伝いに時間を取られ、
また何もしないうちに、せっかくの学校の休みが終わってしまいました。。(泣)
寒さのピークは越したと思うけれど、まだ雪が散らつく日もあり、気が抜けません。
どこへ遊びに行かなくても、おウチでぬくぬくと二人でウチゴハンも幸せだなと思うのでした。
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某A日
フレンチトースト

バゲットが余った翌日の朝ゴハン。
たっぷりバターとシロップをかけて、ゆっくりと戴く贅沢な朝食。
朝から幸せ。
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某B日
マッシュルームと野菜の炊きこみゴハン

こちらも朝ゴハン。
朝から彩りの綺麗な炊き込みゴハンと豪華版。
同居人氏は夜はお酒のおつまみのみでお米を食べないので、
朝食ではほとんどお米中心になります。
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某C日
チーズ・ハンバーグステーキ マッシュルーム&トマトソース

ふっくら、ジューシーなハンバーグがあれば、私は言うことなし。
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ハンバーグと一緒に、
最近気に入っているWhole Foods Marketのバゲット(2ドル)を買って帰ったら、
同居人氏も地元スーパーで買っていて、ダブルになった日。

バゲットに、いくら入りのクリームチーズを塗って食べるのに、ハマっており、
食べだすと、ノンストップ状態に。
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某D日
ペスカトーレ

同居人氏がTVドラマ純と愛で登場したのを見て、食べたくなったらしい。。
真面目に材料を揃えると食費がかさむので、
冷凍のシーフードミックス(アメリカにもあった)を買ってきて許してもらったけど、
チョー美味しい。

純と愛は、全く私の好みでないドラマで、
ギャーギャーうるさい主人公はいつ静かになるのか、
連れ合いの長過ぎる前髪はいつカットするのだろうかと思っても変化がなく、
正直よく見ていないのだけど(NYでは21時45分頃放映でウチのゴハン時)、
同居人氏が美味しいものを作るヒントになるなら大歓迎。
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某E日
Zabar'sスモークド・サーモン
通常のものより、深めにスモークしてあり、また違った味わい。
味見で釣られて買った固まりを、同居人氏が切ってくれたもの。
コレ、おにぎりにしたら美味しいと思う。。

Zabar'sは高級スーパーなので、私は絶対カゴを持ちません(持てません)。
レジでお会計している前の人は、チーズなどをほんの少し買っていただけなのに、
100ドル以上払っていた。。高いっ!
Aldiだったら、店ごと買えるだろう。。(なワケもない)
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某F日
豚肉のお好み焼き

すりおろした山芋と、台湾キャベツで、ふっくら、ふんわり。
ソース、マスタード、マヨネーズで戴きました。
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某G日
何と自家製 ニューイングランド風クラムチャウダー

同居人氏ってば、なんとクラムチャウダーを作ってくれました。
帰ってきてから見て、ビックリして、絶句!
私だったら、シチューの素とか使ってしまうけど、彼は全部手づくり。
NYに来て5年目、色々あるけど、同居人氏って最高!053.gifと思いましたよ。
チャウダーには、刻んだクラムも入っていて、濃厚な出汁が出ています。
私は貝類の汁物が大好きで、お味噌汁でもシジミが一番好きです。

美味しさのあまり、がっついて食べ、
山盛りにしてお代わりしたら、苦しくて動けないほど。
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焼きたてだと、モチモチでチョー美味しいWhole Foods Marketのバゲット(2ドル)。

最近アメリカでもTrader Joe'sを始め、接客態度の重要さを認識しているのだけれど 、
Whole Foods Marketは、昔風のヤル気のない失礼な態度。
そういえば、Fairwayもそうだけど。消費者はついていかないよ〜。
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某H日
翌日は、前日にクラムを茹でた時のスープで、貝の炊き込みゴハン

トッピングの殻付き貝は、炊きあがってからのせたもの。
貝の旨味がゴハンに沁み込んで、最高に美味しい。
あまりの美味さに、二人とも絶句したほど。
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某I日
牛肉入りきんぴら

何故こんなに細く刻めるのだろうと感心するきんぴら。
牛肉の旨味を牛蒡が受け止めて、ベストな組み合わせ。
翌日朝の白いご飯にも、ピッタリ。

同居人氏、今月も美味しゅうございました040.gif
一緒に生きて、美味しいものを食べさせてもらって、幸福です003.gif

デザート担当の私も、おはぎとぜんざい、
パウンドケーキ、チーズケーキ、アップルパイ以外のものを
マスターしないとね。
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by blueinny | 2013-02-28 20:53 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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