1 月のウチゴハン ハンバーグ大会

1月のウチゴハンは、同居人氏が風邪で臥せっていたこともあり、
私が出来合いを買ってきたり、簡単なもので済ませておりました。。

後半復帰して作って頂いたのは、ハンバーグ。
私は毎日でも飽きないし、同居人氏は簡単で良いというので、
1月はハンバーグ大会です。
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某A日
イタリアン・ハンバーグ
トマトとモッツアレラチーズのせ。

久々のウチゴハンにホッ。ジューシーなハンバーグは、NYイチ。
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某B日
牛肉入りきんぴら

甘辛の牛肉入りきんぴらは、大好きなメニュー。
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炒り卵入り野菜炒め

柔らかい台湾キャベツと、甘めの炒り卵、人参と、優しい味。
色合いが春のようです。
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某C日
ハンバーグ・グラタン

ホワイトソースはいつも同居人氏の手づくり。
アツアツのグラタンに、ジューシーなハンバーグのせ。
いわゆる大人のお子様ランチです。
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某D日
ハンバーグ マッシュルーム添えトマトソース

マカロニ&チーズは、アメリカの子供の好物ですが、私達も大好き。
ただ、美味い美味いと食べていると、
マカロニが胃の中で膨らんで、あとで動けなくなります。。
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某E日
あさりのガーリックバター炒め

私があさりが食べたい!と暴れて、作ってもらった一品。
日本と違って、NYでは、あさりは高いのですが、身も大きく太っていて、プリプリ。
あさりの良い出汁が出て、大変美味しかったです。
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豚肉の生姜焼き

生姜焼きも食べたかったメニュー。美味しい!
秋以降豚しゃぶが続いて、かなり飽きていたので、
豚しゃぶ反対運動の上、作って頂いたメニュー(ゴメン)。
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某F日
あさりごはん

前日に残ったあさりのガーリックバター炒めの汁でゴハンを炊き、
炊きあがってから、あさりを入れたもの。
あさりの美味しい出汁が沁みて、えも言われぬ美味さ。
大ヒットでございました。
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中華風スープ

台湾キャベツにかき玉子、ごま油の香りが良い温まるスープ。
チャイニーズのコーンスープにそっくりね!と言ったら、
次回はコーンも入れてくれました(笑)。
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某G日

イタリアン・ハンバーグ

同居人氏のハンバーグは、トマトソースとチーズが基本。
トマトの酸味と、ハンバーグのジューシーさが良くあって、美味しいです。
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某H日
和風ハンバーグ ポーチドエッグ添え

私は和風ハンバーグが大好き。お醤油味のソースに、大根おろしで。
ポーチドエッグをからめて、戴きました。

今月も美味しゅうございました。040.gif
この記事を見た方は、ハンバーグが食べたくなったかもね(笑)。
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by blueinny | 2013-02-05 21:28 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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