ケーキづくり

何となく、ガラにもなく、ケーキなぞ焼いている今日この頃。
Philadelphiaで買ってきたAmishのパウンドケーキが美味しくて、
うーん、また食べたい!と言っていたら、
同居人氏に『ウチで出来るんじゃないの?』と言われ、
チョー簡単なレシピを探して、半信半疑で作ってみました。
出来たのが、コレ。
         ↓
f0200433_2056834.jpg
とても、ヒトさまにお味見して頂くレベルでないとしても(生地のきめが粗い)、
ウチで戴くには、充分。

材料も簡単なもので。
パンケーキミックス200グラム、
卵2個、
ブラウンシュガー 100グラム、
バター 100グラム、
ミルクの代わりにハーフアンドハーフ(アメリカのミルクは薄いので)100グラム

卵をハンドミキサーで良く撹拌した中に、レンジで溶かしたバターを少しずつ入れながら、
残りの材料も混ぜていくだけでチョー簡単。
面倒なので、粉を振るってもいない横着さ(汗)。
でも、バターの味が濃くて、しっとりで旨かった。
同居人氏は、大喜び。彼は、この手のシンプルなお菓子が大好きなのだ。

2回目は家で食べるには、砂糖とバターが多過ぎなのでは?と
健康も考え、量を控えめにしたら、また蒸しパン的になってしまった。

お菓子は、材料をケチらないのが鉄則なのね。
バターの量に引き気味ではあるものの、うーん美味しい(二人で食べる分には)。
作って3日目くらいがバターの味が落ち着いて美味しいのだけど、
二人で旨い旨いと食べてしまうので、3日目にはあまり残っていないというありさま。
同居人氏が買ってきたむき甘栗を入れて、焼いたパウンドケーキも美味でした。
自分的には、このパウンドケーキが食べたくて、
Tryしてみようかと恐れ多くも思っているんだけど。

ベークド・チーズケーキも、結構美味しく出来たから、
後は見た目がよろしくなるよう、研究してみよう。

アメリカは、どんなアパートでも、オーブンが付いているので、お菓子を作るのは簡単。
ケーキを焼く甘い香りが部屋に漂うのは、幸せの香りと思います。
[PR]
by blueinny | 2012-11-30 21:55 | Sweets


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


by blueinny

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
NY
Shopping
Hanging Around
Living
ウチゴハン
NY的生活
Flowers
Stage
Farmer's Market
Dining Out(Japanese)
Dinig Out (Chinese)
Dining Out(American)
Dining Out(Vietnames
Dinig Out (Korean)
Dinig Out (Thai)
Dining Out(Spanish)
Dining Out (Indian)
Dining Out (Taiwan)
Dining Out(Malaysia)
Dining Out (Italian)
Sweets
オヤツ
NY Bagel選手権
Drinks
Season
NY Event
NYなお店
Christmas
I Love The Bronx
Dance & Ballet
Movie
School
読む
Travel
Songs
Gardenig
Bakery
Street snap
未分類

以前の記事

2015年 12月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 04月

お気に入りブログ

My Funny Val...
ちょっとだけDiary
「夏服を着た女たち」にな...
tony☆ (旧ブログ)
ペコペコ!ニューヨークレ...
お気楽散歩道 ...
* Celeste Bl...
ニューヨーカー入門。
tony☆

リンク

応援宜しくお願い致します

Fashion Latte
同居人氏撮影NYStreet Snapは必見。

青山沙羅のネームで、コラム
New York City of Mind

トロント
旅行口コミ情報
Toronto記事が掲載されました。



~ New York ~

Big Apple Bites

身近なNY最新情報がいっぱい

ニューヨーク大好き!

お出かけの参考にしています

~ Japan ~

ひるどき日本ランチ日記

食に対する情熱に敬服

◆高円寺・阿佐ヶ谷◆お外ご飯覚え書

中央線のお外ゴハン、カフェなら、treeさん

高円寺飯屋

高円寺の旨いものならMIEさん。高円寺のミス脚線美も、今では人妻に。

ライフログ


ホントに美味しいNY10ドルグルメ


アメリカまるかじり―NYやハワイに住んで旅して食べまくったうまうまフード・ルポ


おしゃべりニューヨーク (5) (ヤングユーコミックスワイド版)


スーパーマーケットマニア アメリカ編


ニューヨークのとけない魔法 (文春文庫)


ニューヨーク街角スケッチ (TRAJAL Books)


新ニューヨークネイバーズ―セレブに会えるアメリカ・ガイド


舞姫(テレプシコーラ) 10 (MFコミックス)


テレプシコーラ/舞姫 第2部1 (MFコミックス―ダ・ヴィンチシリーズ)


テレプシコーラ/舞姫 第2部3 (MFコミックス ダ・ヴィンチシリーズ)


テレプシコーラ 第2部 第2巻 (MFコミックス ダ・ヴィンチシリーズ)


ニューヨーク・スケッチブック (河出文庫)


ニューヨーク ちょっぴり泣いた。たくさん笑った!―海外でたくましく生きる!楽しく暮らす!


テレプシコーラ(舞姫) 第2部 (4) (MFコミックス ダ・ヴィンチシリーズ)


舞姫(テレプシコーラ) 第2部 5 (MFコミックス ダ・ヴィンチシリーズ)


ハッピーハッピーニューヨーク (ガールズ・トラベラーズ・ファイル)


ニューヨーク底辺物語―NYでホームレスとして生活した日本人が見て感じたありのままのアメリカ

検索

タグ

人気ジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

海外生活
日々の出来事