8月のウチゴハン

8月のウチゴハン、まとめてUpです。

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某A日

フェットチーネで、スパゲティナポリタン

ウチで育てているバジルをトッピング。
ケチャップこてこてのナポリタンは、大好き!
BBQソースなどの隠し味も、入っているそう。

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カプレーゼは、同居人氏の好きなもの。
夏は、やっぱりトマトの味が濃い。
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某B日

ポテトとベーコンの炒めもの

アメリカのじゃがいもはホクホクで好き。アイダホ・ポテトかしらね。
東京で買っていたものは、美味しいと思ったものは少なかったかも。
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胡瓜のあっさり漬け

この夏一番良く食べたのは、胡瓜かな。
これは、たたいた胡瓜とドライドトマトのオリーブオイル漬けを刻んだものと合えた浅漬け。

さっぱりと、箸休めにピッタリ。

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某C日

鰆(さわら)のお刺身

同居人氏が、地元駅近くのチャイニーズスーパーで見つけてきてくれ、お刺身にしたもの。
NYのウチゴハンで、お刺身を戴けるとは、ありがたいことよね。

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胡瓜と干し海老を、豆板醤で炒めたもの


これも、この夏のウチゴハンの流行。
お酒がススムメニュー。
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鯵(あじ)のあんかけ

油で揚げた鯵(あじ)に、野菜あんかけをかけたもの。

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某D日

いかづくし

いかを見つけて買ってきてくれた同居人氏、フルコースにしてくれました。
これも、チャイニーズスーパーで購入。
塩辛まで作る凝りようです。(こちらを参照)

まずは、
いかのゲソ 酢味噌あえ

日本酒がススム、スターター。
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いかのお刺身

いかが透明で、まるで函館で食べたものみたい!
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いか納豆

お刺身とは別の日に食べたと思うけど。。
つやつやのいか!甘くて、新鮮でした。
盛りつけも、お店で戴くより、美しい。

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いか大根

大根にいかの旨味が沁みて、美味しかった。
いかを満喫させて頂きました。

また、いかの価格が安い時に、食べたいね〜。

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某E日

鯵のお刺身

鯵など、青魚は私の大好物。影響されて同居人氏も好きになったのだけれど、
鯵のお刺身、たたきの2点盛りにしてくれました。

とろりと美味しかった!

いずれも美味しゅうございました038.gif
同居人氏、いつも、ありがとうございます040.gif
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by blueinny | 2012-09-01 21:49 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


by blueinny

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