July 4th Backyard Party

今年のJuly 4th(独立記念日)は、
友人のIさん一家3名をお呼びして、 Backyard Partyをしましたよ024.gif
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同居人氏作成のメニューカード。
もちろん、お料理も彼が作るんです(ありがとね)。
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雷雨の予報もあったので、室内に用意したのですが、
晴れ058.gifてくれました。
というか、かなり暑い日になりました。。いつも、July4th頃が暑さのピークですね。
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ようこそ、いらっしゃいませ。
来て下さって、ありがとう。
どうぞ、(同居人氏の手料理を)たくさん召し上がってね(笑)。
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葱入りだし巻き卵

私の大好きなメニューなので、お客様をお呼びする時は、必ず作ってもらいます。
長葱入りなのに、甘い卵焼き。大ヒット作で、皆にも喜んで頂けました。

私がレタスを雑に千切ったり、トマトやアボカドを大胆に刻んだりしたサラダは、
他に比べて、見劣りするので、写真はパス(汗)。
刻んだドライドトマトをオリーブオイルに浸した薬味をトッピングし、
パルメザンチーズをたっぷりかけただけの、超簡単サラダ。

どちらも、あっという間になくなりました。
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アウトドアのパーティですし、夏らしく、
サングリアを作ってみました。

すいかを丸くくり抜き、オレンジとピーチを適当な大きさに切り、
白ワイン1本を注いで、冷やしたもの。
パーティの始まる3時間前に作ったのですが、なかなか美味しかったです。
すいかを1個近く使ったので、ちょっと薄かったかな。
私は、ワイン漬けのフルーツが気に入り、全部食べました。

この次は、また違うフルーツで、作ってみよう。
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Iさんのお嬢さんお手製の、
生ハムとモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼを、持って来てくださいました。
綺麗ですね。テーブルが華やかになりました。
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いよいよ、バーベキュー

同居人氏が、カルビとハラミを前々日から用意して、
下処理し、下味をつけておいたもの。

オソトで頂くバーベキューは、やっぱり美味しいですね。
部屋も煙だらけにならないし、ビール068.gifもススム君。
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2日間煮込んだスペアリブ角煮

ほろほろと骨離れが良く、とろけるような美味しさ。
キムチと合わせると、また美味しいんですよ。美味しいタレですから、煮卵も必須。
これも、大好評のメニューでした。
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お待ちかねの牛すじカレー

牛の骨とすじを2日間煮込んだ手の込んだもの。
コラーゲンたっぷりで、お肌にも良いはず。
このカレー、大人気で、全員お代わりでした。

Backyardの木陰の下、
ビールや冷たいドリンクを頂き、
美味しいものを食べながら、
語り合った楽しい休日。

事前に蚊よけスプレーをさんざん撒き、
同居人氏が日本から買って来てくれた蚊取り線香を3カ所に配置したおかげで、
蚊による被害者も出ず、ホッとしました。

Backyardが楽しめる時期に、
また回を重ねて、Partyをやりたいものです。

使い捨てのカップと皿を使えば、
後片付けもラクチンだし、
飲み物は欲しい人が冷蔵庫から自分で取り出す、という気取らない方式にしたので、
これもまた楽でした。












今年は出掛けずに、おウチでTVを見ました。
結局、一番良く見えますね(苦笑)。
時間差であげて、一つの花火がさまざまに変化するように見えたり、
3Dのように見えたり、変化に富んでいて、楽しめます。
何しろ、派手!ですね。
私は日本のものより、NYの花火が好きです。

下の2枚は、NY Daily Newsからお借りしました。
本当にこんな迫力ですよ。
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copyright nydailynews.com
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copyright nydailynews.com

かなり大きな音がするので、Backyardに出てみたら、
花火がちょこっと見えました。
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by blueinny | 2012-07-04 22:36 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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