Chinatown最強のチャーシュー丼

とある日、
このブログで見たメニューに釘付け。
Chinatownに、美味いチャーシュー丼があるらしい。。
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で、出掛けてみましたよ。

チャーシュー(BBQポーク)丼、もしくはチキン照り焼き丼が、3ドルですよ、あなた。

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観光客は、ほとんどいないディープなエリア。
Chinatown って、思っているより、かなーり広いんですよ。
私も、ここ1年で、足を伸ばすようになったんですけどね。

いつも、人が並んでいます。お昼時は10人くらい、オフピークでも、5-6人。
急ぐ様子はなく、良心的にてんこ盛りにしてくれるんで、かなり待ちます。。
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並んでいる間、ガラス越しに中の様子をジロジロ見ます。

ダック、チキン、ポークの3種類は、
単品、もしくはミックスにして、ご飯、湯がいたキャベツの上にてんこ盛りにしてくれます。

小盛り、大盛りのオーバーライスのほか
肉のみでも買えます。

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ダックさんや、チキンさんが、
いい感じにこんがりと焼けて、
肉汁が、ぽとぽと垂れています。

私のチャーシューは、たっぷりの甘辛付けだれに、浸かっています。
お兄さんとオジサンの間(ビミョー)の方が、
容器に、ライスをこれでもか!とギューギューに盛り、
湯がいたキャベツを、ほんの気持ちだけのせます。

タレに浸かったチャーシューを、無造作に取り出しては、
その都度、とんとんと包丁で切ってくれます。

そしてまた、ごはんとキャベツの上に、
チャーシューを、蓋が閉まらないくらいてんこ盛りにギュウギュウとのせ、
無理矢理、勢いで蓋を閉めます。

その盛りっぷりの良さと来たら、
Chinatownイチかもしれません。
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タレがしみしみで、
ジューシーなチャーシュー丼。
ずっしりと持ち量りがするほどで、小盛りですよ、
これが、3ドルって、だから、Chinatownは止められませんよ。
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照り輝くチャーシューは、期待以上に、美味い!emoticon-0148-yes.gifemoticon-0148-yes.gifemoticon-0148-yes.gif
って、いうか、ほとんど一気に食べました。
タレの味も良ければ、ポークも臭みがなく美味い。
そりゃ多過ぎでしょのゴハンも、タレがしみて、チャーシューと絶妙なバランス。
すべてが、計算されつくされているのね。。(ホントかい)

食べ終わると、淋しさのあまり、また走って買いに行きたくなるほど美味い。
そして、C級グルメな食べ方としては、マヨネーズに七味を振ったものをつけても美味い。
チャーシューを、マヨネーズであえて、サンドイッチにしても美味しいと思います。

Chinatownで、何か食べるなら、どこがオススメ?と聞かれたら、
迷わずにイチオシだけど、神経質な人には向かないかも(Chinatown自体がそうだけど)。

一見ガラの悪そうな(失礼)お兄さんとオジサンの間(ビミョー)の方は、
Chinatownにしては、フレンドリーで、愛想が良いですよ。

持ち帰りのみ。

Wah Fung #1 Fast Food

79 Chrystie St
(between Canal St & Hester St)
New York, NY 10002

(212) 925-5175

www.yelp.com/biz/wah-fung-1-fast-food-new-york

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by blueinny | 2011-10-19 22:19 | Dinig Out (Chinese)


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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