ガラにもなく(汗)、ハーブのある暮らし

ウチ用のお花の苗を捜し歩いていて、ハーブや野菜の苗も気になりました。
ハーブのある暮らしなんて、なんかオサレじゃないですか。
ガラにもなくて、照れるけど012.gif

Farmer's Marketに通い詰めて、色々見ていたら、
結構値段も安いし、日当たりが悪くてもOK049.gifなものもあるし。

で、3個で5ドルのオトクなハーブを買いました。
枯れても諦められる値段が大切。
なんとか上手く育ってくれますように。
f0200433_6175848.jpg
Speamint(スペアミント)

ミントが数種類ある中から、スーッとする香りに、少し甘さの感じられるスペアミントを。
うまく行くとかなり増えるらしいので、大き目のプランターに植え替えました。
虫除けにもなるようです。
f0200433_6181473.jpg
Sweet Basil(スィート・バジル)

少しへたっていたのですが、西日のあたるベッドルームの窓辺に移したら、元気になって一安心。 

室内で育てる予定なので、インテリア代わりにもなるよう、
黄色のポットにいれてあげました。
f0200433_6184522.jpg
Coriander(コリアンダー)

イタリアンパセリかと思って買ったら、コリアンダーでした。
私は大好きなので、たくさん収穫出来ると良いなと楽しみにしています。

コレはさすがに香りが強烈なので、外に植えました。
増えてくれるといいな。 
f0200433_6213139.jpg
さらに、Cayenne Pepper(カイエン・ペッパー) 30cm丈くらいが鉢に入って、5ドル。

チャイニーズスーパーで買う、同居人氏の大好きな青唐辛子にそっくりなので、
20分ほど考えた挙句、買いました。
f0200433_62146100.jpg
既に、たくさんの唐辛子がなっています。小さな実もいっぱいついていて、当分収穫できそう。
お店の人に聞いたら、唐辛子は赤くなるまで待てと。

持って帰ったら、同居人氏が大喜びで、
イタリアンソーセージ、玉葱と共に、料理しました。
いつもの青唐辛子のつもりで、食べたら、舌が痛い!!しびれる!!
水を飲んでも、アイスクリームを食べて冷やしても、舌の痛みが取れません。

調べてみたら、カイエン・ペッパーって、
タバスコの原料になるかなり辛い(辛すぎる)唐辛子だったんです(驚愕)005.gif

うわー、次々生るこの唐辛子をどうしよう。。042.gif
生のまま調理するのは、辛すぎて危険そう。
赤くなるまで待って、干して、鷹の爪のように、保存で使うか。
調理法を調査中。

でも、唐辛子を育てると、
お金065.gifが入ってくるって縁起があるらしいです。
信じて、育てるわ066.gif
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by blueinny | 2011-08-05 22:16 | Gardenig


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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