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お客様をお呼びして

暑い日が続いているNY。
お休みの日に、お客様をお呼びしました。
私たちの住いを提供してくれている大家さんは、大事な人で、
この1年の間、相談にのってもらうこともありました。

私たちがここへ引越しして、1年近くになりましたので、
御礼の夕食会です。
シャンパンも用意しました。

ご馳走は、もちろん同居人氏が、前日から用意してくれました。
お客様をお呼びして_f0200433_229336.jpg
リビングから窓越しに眺める景色が好きです。
秋は紅葉がそれは美しいです。
中庭越しに、ドアと窓を開けて、風通し良くすると、広々と気持ちが良くて。
お客様をお呼びして_f0200433_2291892.jpg
うざく
夏メニューで。
うなぎは真空パックのものですが。
お客様をお呼びして_f0200433_229341.jpg
長葱入り卵焼き
塩や醤油味ではなく、ほんのり甘いお砂糖味がポイント。
これ発想の転換というか、美味しくて、大好きです。
お客様をお呼びして_f0200433_2295142.jpg
アラスカ土産のスモーク・サーモン
本日のメニューの予定にはなかったのですが、美味しかったので、味わって頂くことに。
このサーモン、本当に美味しかったです。
日本人には、特に合うかも。

シャンパン(得意のTrader Joe`sで、1本10ドルくらいのものですが)で乾杯の後、
戴き物の白ワイン069.gifへ。

お土産に赤、白のワイン。日本のお菓子を戴きました。
お客様をお呼びして_f0200433_22101160.jpg
茄子と青唐辛子の炊いたもの
同居人氏のお得意の夏メニュー。
冷蔵庫で冷やした方が、食べやすく、味が沁みます。
お客様をお呼びして_f0200433_22121855.jpg
定番 焼きトマト
飲んだり、食べたり、お喋りしたり。
暑いせいもあり、ワインのピッチが早いかな~。。

お客様をお呼びして_f0200433_2212529.jpg
定番 焼きピーマン
私たちのお気に入りを味わってもらいたくて。
メインにたどり着かないうちに、結構お腹いっぱいになってきて。。

お客様をお呼びして_f0200433_22134226.jpg
鰻の太巻き
夏はやっぱり鰻ってことで、暑気払いメニューにしました。
鰻に、アボカド、胡瓜、卵焼き、椎茸の甘辛煮、を詰めて、マヨネーズがポイント。
この美しさ!同居人氏は、本当に器用です。。

メインは、前日から時間をかけたスペアリブの角煮

白から赤ワイン069.gifへ。
かなり酔っ払って、写真を忘れています。。
味も沁み、ホロホロと口でほどける美味しさだったのですが、食べ切れませんでした。

一人1本あたり飲んだことになり、
お客様がまずダウン014.gif。ベッドルームにご案内。
私も続いてダウン014.gif。さらに同居人氏ダウン014.gif
3人で寝てしまいました(汗)。。
私以外は、強いはずなのですが、夏の暑さで体力が落ちているのでしょうね。

気がつくと、真っ暗に005.gif

デザートも用意したのに、食べて戴けず残念。って、私達も食べ切れませんが。

スペアリブと、太巻きは、包んでお土産にお持ち戴きました。

楽しかったですね。また懲りずに来て下さいね!
新しいメニューをご用意して(同居人氏が作るのですが 笑)、待っています。
by blueinny | 2010-07-17 22:07 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


by blueinny

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