茄子田楽

七夕様の宵でした。
NYは晴れた夜でしたが、暑いため曇っており、天の川は見えません。

年に1度ではなく、毎日大事なひとと過ごせることに感謝して。
私の彦星様が作ってくれたウチゴハン。ウチでは、最近野菜が流行です。
f0200433_19172198.jpg
茄子がシーズンですので、リクエストして、茄子田楽を。
甘辛の味噌がとっても、美味しい!
米茄子は大きくて、水分が多いのです。
この茄子は、長さ20センチくらいで、ベンダーで1個1ドルでした。
ベンダー(屋台)は、スーパーよりも質の良いものを置いてあり、
価格も安いので、通りがかるとチェックしています。
NYは市の方針で、野菜のベンダーが増えており、
新鮮な野菜や果物を手に入れる機会が増えました。
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夏はやっぱり冷奴
さっぱりと。私は、柚子胡椒とポン酢で。

学校がまだ休みなので、ランチは家で食べることもありますが、
喉越しの良い、さっぱりしたお蕎麦なんかが美味しいですね。

気温も高いですが、湿気も酷く、毎日何リットル汗をかいている008.gifことやら。。と思います。
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by blueinny | 2010-07-07 22:13 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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