同居人氏の友人夫妻を招いて、Home Party

同居人氏の長年の友人を招いて、オウチゴハンです。
昨年結婚式を挙げられたばかりの奥様と共に。
長くNY在住のお二人ですが、初Bronxだそうです。日本人でBronx在住って、かなり少ないですからね。
怖いもの見たさでいらしたのもあるかも(笑)。

同居人氏が、張り切って作ってくれました。
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まず、お通しを。
鰆のたたき(炙ったもの)と、卵焼き。 
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グリーン・アスパラとゆで卵のサラダ 明太子ドレッシング和え
細いアスパラガスが好きなんです。柔らかくて、あくがないから。
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鰆(さわら)の漬け(ごま鯖のアレンジ)
我が家の定番。同居人氏の大好物。
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根野菜の煮物
こちらも我が家の定番。薄味で仕上げていますが、味が沁みています。
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きんぴら
我が家の定番。きんぴらが嫌いな人っていないんじゃないかな。
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鯛のビール蒸し
この辺で、かなり酔っ払ってきて、箸をつけてから、気が付いたという(汗)。。
しっとりと柔らかに焼けています。一塩もほんのり効いて。
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自信作の太巻き
椎茸の甘辛煮とアボカド、マヨネーズが決めて。私の大好物。評判が良かったです。
どんどん酔っ払ってきて、写真がいい加減です(汗)。

メインは、この後の牛のしゃぶしゃぶ
山盛りの牛の薄切り肉に、豆腐、長葱、白滝など。
この頃には、写真を撮るのも忘れ。。

f0200433_7171198.jpgお招きしたご夫妻、かなりの酒豪です。。
手土産にお持ち下さったブック型の赤ワイン、
3リットル入りです

まず、手土産のシャンパンで乾杯、
それから白ワインへ
さらに、3リットルの赤ワインへ突入。

お料理をこんなに?と思ったのですが、
酒豪の上、健啖家で、残さず綺麗に食べて頂きました。
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出す予定だった
ブラックベリーとストロベリー。。

朝から部屋の掃除に励んで疲れたのと、
あまりのハイペースにすっかり酔っ払ってしまい、
ちょっとベッドで横になったら、意識がなくなり。。
お客様を放って置いて、熟睡してしまいました(冷や汗)。

同居人氏がお相手をしてくれたのですが、ホームパーティのホステス大失格です。

起こされて気が付くと12時!お帰りになるところでした。キャー!(大恥)
唯一私作(洗って、並べるだけ)のフルーツは、出せなかったのです。あーあ。

3リットルの赤ワインは、私も2杯ほど戴きましたが、ほとんどは3人で空にしてました。
一人1本以上は飲んでるってことですね。
この次は、ペースに乗らず、ノンアルコールで行くか、寝ても大丈夫なようにデザートを冷蔵庫に用意しておくか。。
呆れずにまた、いらして下さいね~。
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by blueinny | 2010-03-20 23:17 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


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