NYで恵方巻き

2月3日は、節分。豆まきはしませんが、恵方巻きを作ってもらいました。
お寿司屋さんだか、コンビニだかの販売戦略で、
恵方巻きがここ数年流行っていますが、戴くのは初めて。
ちなみに、NYでも、お鮨屋さんや日系スーパーで、恵方巻きは売られています。

ウチで太巻きなんて食べたことはありませんが、
専属シェフに、腕を振るってもらいました。
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素晴らしく美しい、恵方巻きが出来ました~053.gif
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沢山出来ましたが、美味しくて、食べ始めたら止まりません。
今年の恵方、西南西を向いて食べましたが、美味しさのあまり、夢中で食べたので、
願い事をするのを忘れてしまいました008.gif
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具材は、海老、アボカド、椎茸を甘辛く煮たもの、たまご焼き、長葱。
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器用な同居人氏が、恵方巻き作成中。
ポイントは、マヨネーズ。
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あまりにも、美味しかったので、
また作ってねとリクエスト038.gif




アメリカでは、日本の立春にあたるものは、
2月2日のGroundhog Day。Groundhog って、リスの種類のようです。
「グラウンドホッグは2月2日に冬眠から覚めるが、外に出て自分の影を見ると、
驚いて巣穴に戻ってしまう」とされており、春の到来時期が以下のように占われます。

影(天気) グラウンドホッグの行動 占いの結果
あり(晴) 影を見て驚き、冬眠していた巣穴に戻る 「冬はあと6週間は続くだろう」
なし(曇・悪天候) 影を見ず、そのまま外へ出る 「春は間近に迫っている」

ちなみに、今年はまだ6週間冬が続くそう。。
昨夜も雪でしたし、今週末、来週も雪の予想。NYの春はまだまだのようです。
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by blueinny | 2010-02-03 23:46 | ウチゴハン


フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。


by blueinny

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