応援よろしくお願いします
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旅と自由をテーマにしたライフスタイル系メディア TABIZINE で、
青山 沙羅として、コラムを書かせて頂いております。
拙い内容ですが、応援頂けると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。
#
by blueinny
| 2015-12-31 19:48
| NY的生活
お刺身の美しさに見蕩れる@イースト・ジャパニーズ・レストラン
生ビールを貰って、メニューを眺めます。メニューの種類が多いので、迷います。
つきだし
ポテトサラダと酢の物。ちょっとずつ種類があるのって嬉しい。
明太子マヨネーズ ポテト
フレンチフライに、明太子マヨネーズ。ただ、それだけなんだけど、チョー美味い。
あつあつホックリなのは、ジャガイモをふかしてからフライにしていると思われます。
おまかせお刺身
同居人氏がお刺身が大好きなので、おまかせで作ってもらいました。
運んでもらってビックリ。なんと美しいのでしょう。
大好きなしめ鯖も盛り込んであって、思わずニッコリ。
イースト ジャパニーズ レストラン
- 253 W 55th St,New York, NY 10019b/t Broadway & 8th Ave in Midtown West
#
by blueinny
| 2014-07-24 08:23
| Dining Out(Japanese)
暑中お見舞い申し上げます
お久しぶりでございます。とんとご無沙汰してしてしまいました。。。
NYの季節は移り、流れ、気がつけばもう夏になり。。
ログインのパスワードも曖昧という有様です(汗)。すみません。
1月末に雪道で転んで怪我を負ってから、テンションが下がっておりましたが、
NY生活は相変わらず続いております。
6月末のゲイパレード、今年も盛り上がりましたよ。
皆さん、この日のために鍛えてきたんだよ!っていさぎよい脱ぎっぷりです。
鍛え抜いたボディ、素晴らしいですね。
この冬は長く、4月中旬まで雪が降り、かつてなく心身共に辛い冬ごもりでした。
待ちに待った夏は、本当に嬉しいですね。
お気に入りJust Sweet Cafeのかき氷、Bean Town。同居人氏もお気に入り。
たっぷりのお豆2種(小豆、緑豆)に、もちもちタピオカ、求肥、コンデンスミルクがこれでもかのてんこ盛り。チョー美味いっす。
私も同居人氏も元気でおります。
たまりにたまったウチごはんも、ボチボチアップして行きますよ〜。
NYの季節は移り、流れ、気がつけばもう夏になり。。
ログインのパスワードも曖昧という有様です(汗)。すみません。
1月末に雪道で転んで怪我を負ってから、テンションが下がっておりましたが、
NY生活は相変わらず続いております。
6月末のゲイパレード、今年も盛り上がりましたよ。
皆さん、この日のために鍛えてきたんだよ!っていさぎよい脱ぎっぷりです。
鍛え抜いたボディ、素晴らしいですね。
この冬は長く、4月中旬まで雪が降り、かつてなく心身共に辛い冬ごもりでした。
待ちに待った夏は、本当に嬉しいですね。
お気に入りJust Sweet Cafeのかき氷、Bean Town。同居人氏もお気に入り。
たっぷりのお豆2種(小豆、緑豆)に、もちもちタピオカ、求肥、コンデンスミルクがこれでもかのてんこ盛り。チョー美味いっす。
私も同居人氏も元気でおります。
たまりにたまったウチごはんも、ボチボチアップして行きますよ〜。
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by blueinny
| 2014-07-12 07:11
| NY的生活
6月ウチごはん
ずいぶんとブログを放置しておりましたら、同居人氏のウチごはん作りのモチベーションが低下しているようなので、遡ってアップしていきたいと思います。ウチごはんにありつけないと、ヤバいですから(汗)。
同居人氏は、実はウチごはん記事が大好きで、ここしばらくアップしていないことを面白くなく感じているようなのでした。
6月A日 朝ゴハン
ドライド・トマト入りのオムレツ、グリーン・アスパラガス、ソーセージ
バタートースト
同居人氏が厚切りトーストが食べたくて、日系パン屋さんから買ってきた食パン。
米系は、薄くて小さい四角型。
6月B日 晩ゴハン
レモン豆腐
見た目のシンプルさを裏切って、メチャメチャ美味しかった一皿。
リピートして欲しいのだが、ブログにウチごはんをアップしていないので、「忘れた。。」と却下されている(涙)。また、作ってね〜。
海老とグリーン・アスパラガスの炒めもの
アスパラガスが安く、美味しいシーズン。私が大好きなので、多用してもらいました。
6月C日 晩ゴハン
グリーン・アスパラガス、もやし、豆腐、牛肉の炒めもの
6月D日 朝ゴハン
コンデンスミルク・トースト
コンデンスミルク党なので、たっぷりと。うまっ!
ドライド・トマト、葱、チーズのオムレツ
ドライド・トマトは、ウチの常備品。
干し椎茸みたいな役割で、戻さなくてもすぐに使えるところも便利。
6月E日 朝ゴハン
アサリ炊き込みごはん
前日のバーベキューで残ったあさりを刻んで、味付けごはんにしてもらったもの。
朝からご馳走な日。
6月F日 昼ゴハン
もやし、キクラゲ、半熟卵のせラーメン
インスタント・ラーメンとは思えない豪華さ。素晴らしい。
6月G日 晩ゴハン
海老、グリーン・アスパラガス、マッシュルーム、人参のチリソース
海老チリのアレンジバージョン。近所にチャイニーズ・スーパーの大きいのがあるので、ウチは中華の調味料は充実している。
6月H日 晩ゴハン
お好み焼き
基本の豚玉。同居人氏は厚めに焼きたがる。。
6月I日 おやつ
上階の中国人のオバさんにもらった手作りちまき
おばさんにほとんど英語は通じず、もちろん日本語も通じないので、コミュニケーションを取るのは大変なのだが、彼女は料理上手なのだ。以前もらった料理がたいそう美味しかったので、逢うたびに褒めたら、ちまきをくれた(作戦成功)。ピーナッツ入りのちまきははじめて。茹でられたピーナッツがホクホクと甘く、チョーウマなちまき。また、逢うたびに御礼をいい、合計8個ほどせしめた(向こうも気前が良いが、こちらも図々しい)。ウチもお返しをせねばね。
6月I日 晩ゴハン
アボカド
アボカドが美味い季節。同居人氏は、醤油とワサビ、ほんの少しのマヨネーズで食べるのが好き。
海老マヨ
リクエストして作ってもらったもの。イメージとは違ったが、美味しかった。
6月J日 朝ゴハン
明太子トースト
同居人氏は九州男児なので、明太子があればご機嫌である。
6月K日 夕ゴハン
お好み焼き
豚玉。焼きそば、紅ショウガも入った本格派。マヨネーズもこってりつけて食べるのが好き。
6月L日 昼ゴハン
メンマ、もやし、キクラゲ、長葱、半熟卵入りラーメン
同居人氏は、インスタント・ラーメンが大好きだ。ここまでアドバンスさせるのは、愛情なくしては出来ないだろう。
6月M日 晩ゴハン
豚肉、キャベツ、キクラゲの味噌炒め
味噌味がたまらない。
酢みそ和え
夏に食べたくなるのが、このメニュー。身体がお酢が欲している感じ。チョー、美味しい。
6月N日 晩ゴハン
豚肉、もやし、キャベツ、マッシュルーム、人参の炒めもの
野菜たっぷり。私は人参があまり好きでないので、「人参も食べなさい」と言われます。
子供じゃないんだから(苦笑)。
アボカド
3つで5ドル。安くて美味しい。
6月O日 晩ゴハン
豚の角煮
夏になると登場するメニュー。しっかり味がしみて、美味しい。
いつも美味しゅうございます。
これからもテンションを下げることなく、ウチごはんよろしくお願いします。
同居人氏は、実はウチごはん記事が大好きで、ここしばらくアップしていないことを面白くなく感じているようなのでした。
6月A日 朝ゴハン
同居人氏が厚切りトーストが食べたくて、日系パン屋さんから買ってきた食パン。
米系は、薄くて小さい四角型。
6月B日 晩ゴハン
見た目のシンプルさを裏切って、メチャメチャ美味しかった一皿。
リピートして欲しいのだが、ブログにウチごはんをアップしていないので、「忘れた。。」と却下されている(涙)。また、作ってね〜。
アスパラガスが安く、美味しいシーズン。私が大好きなので、多用してもらいました。
6月C日 晩ゴハン
6月D日 朝ゴハン
コンデンスミルク党なので、たっぷりと。うまっ!
ドライド・トマトは、ウチの常備品。
干し椎茸みたいな役割で、戻さなくてもすぐに使えるところも便利。
6月E日 朝ゴハン
前日のバーベキューで残ったあさりを刻んで、味付けごはんにしてもらったもの。
朝からご馳走な日。
6月F日 昼ゴハン
インスタント・ラーメンとは思えない豪華さ。素晴らしい。
6月G日 晩ゴハン
海老チリのアレンジバージョン。近所にチャイニーズ・スーパーの大きいのがあるので、ウチは中華の調味料は充実している。
6月H日 晩ゴハン
基本の豚玉。同居人氏は厚めに焼きたがる。。
6月I日 おやつ
おばさんにほとんど英語は通じず、もちろん日本語も通じないので、コミュニケーションを取るのは大変なのだが、彼女は料理上手なのだ。以前もらった料理がたいそう美味しかったので、逢うたびに褒めたら、ちまきをくれた(作戦成功)。ピーナッツ入りのちまきははじめて。茹でられたピーナッツがホクホクと甘く、チョーウマなちまき。また、逢うたびに御礼をいい、合計8個ほどせしめた(向こうも気前が良いが、こちらも図々しい)。ウチもお返しをせねばね。
6月I日 晩ゴハン
アボカドが美味い季節。同居人氏は、醤油とワサビ、ほんの少しのマヨネーズで食べるのが好き。
リクエストして作ってもらったもの。イメージとは違ったが、美味しかった。
6月J日 朝ゴハン
同居人氏は九州男児なので、明太子があればご機嫌である。
6月K日 夕ゴハン
豚玉。焼きそば、紅ショウガも入った本格派。マヨネーズもこってりつけて食べるのが好き。
6月L日 昼ゴハン
同居人氏は、インスタント・ラーメンが大好きだ。ここまでアドバンスさせるのは、愛情なくしては出来ないだろう。
6月M日 晩ゴハン
味噌味がたまらない。
夏に食べたくなるのが、このメニュー。身体がお酢が欲している感じ。チョー、美味しい。
6月N日 晩ゴハン
野菜たっぷり。私は人参があまり好きでないので、「人参も食べなさい」と言われます。
子供じゃないんだから(苦笑)。
3つで5ドル。安くて美味しい。
6月O日 晩ゴハン
夏になると登場するメニュー。しっかり味がしみて、美味しい。
いつも美味しゅうございます。
これからもテンションを下げることなく、ウチごはんよろしくお願いします。
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by blueinny
| 2014-07-01 21:01
| ウチゴハン
5月ウチごはん
チキンの唐揚げ
きっかけは、地元のスポーツ・バー。ファミレスのようで、敷居が低く、懐に優しいお値段ゆえ、私達のほぼ唯一の行きつけの店。その店のZingersというチキンの唐揚げが美味しくて、ハマったんですよね。
で、同居人氏に作ってもらったら、やっぱりウチの方が美味しいかな。
5月B日
こちらもスポーツ・バーのメニューで好きなもの。
頼んで、ウチで作ってもらいました。スパイシーな味が堪えられません。
レシピは、こちら。
5月C日
ひき肉カレー
私はカレーが大好きですが、同居人氏は「酒のつまみにならん」と作りたがりません。 そこを拝み倒して作って頂きます。あまりに美味くて、ひと鍋ほとんど私が食べます。それも3日以内で!
5月D日
麻婆豆腐
元々好きなのと、歯を抜いてあまり噛めないのもあり(涙)、挽肉料理の登場が多いです。日本で自分で作っていた時は、麻婆豆腐のもとが大活躍でしたが、同居人氏は一から手作りです。ありがたいことですよ。
5月E日 誕生日
バーベキュー・チキン
鶏の唐揚げ
わさび菜のおひたし
NYでは貴重なわさび菜を戴いたので、ありがたくおひたしに。
5月は、あまりウチごはんの写真を撮っていませんでしたね。忘れたんでしょうか。 同居人氏、いつも美味しいゴハン、ありがとね。
私の誕生日は、チキンの美味しさに目覚めたこともあり、チキン三昧をリクエストしました。
おウチバーベキューの、バーベキューチキン。
こんがり、ホクホク。苦手だったチキンのにおいもなく、しっかり味がしみています。レシピは、こちら。
BBQチキンと、鶏の唐揚げの2本立てで。豪華ですね。
年に一度の誕生日なんで、まあいいでしょう。
チキン南蛮みたいに食べたくて、タルタルソースも作ってもらいました。
誕生日のプレゼントは、バッグを貰いました。NYでは詰め込むものが多く、バッグがすぐボロくなるので、ほぼ毎年バッグを貰っていますね。
来年は、シャネルかな(毎年言っている)。
同居人氏はバッグ好きで、自分でも仕事用のバッグを山のように持っております。
5月F日
#
by blueinny
| 2014-06-01 03:10
| ウチゴハン
フォトグラファー同居人氏とNY在住6年目。家事分担で、ウチゴハンは、同居人氏の担当です(感謝)。ウチゴハン以上に写真の腕も確かです。御用の節は、ご連絡下さい。
by blueinny
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